Cuaderno de Bitácora

Ya podemos decir que se ha finalizado el periodo navideño y, durante este mes de enero, suele empezar la cuesta de las dietas milagrosas o de aquellos complementos alimenticios con resultados tan asombrosos que nos devolverá esa juventud perdida. Ciertamente, cada vez me resulta más curioso como, ante la necesidad…